Bison Flank Steak

Bison Flanksteak

Bison Flanksteak ist ein schlankes, flaches Steak aus dem Bauchbereich des Bisons, das besonders geschmackvoll und ideal für schnelle Zubereitungsmethoden wie Pfanne, Grill oder Wok geeignet ist. Das Fleisch stammt aus Kanada und überzeugt durch wenig Fett, viel Eiweiß und einen kräftig‑nussigen Geschmack, der sich besonders gut zu marinierten oder asiatisch inspirierten Gerichten kombinieren lässt. Dank der Magernatur eignet sich das Bison Flanksteak hervorragend für alle, die auf Figur und Gesundheit achten, ohne auf intensiven Fleischgenuss verzichten zu wollen.

Das Bison Flanksteak wird küchenfertig pariert geliefert, sodass es direkt in dünne Streifen oder Scheiben portioniert werden kann. Für die beste Zubereitung empfiehlt sich eine kurze, sehr heiße Hitze: scharf anbraten, grillen oder im Wok anbraten und nur bis medium bis medium‑rare durchgaren. Anschließend das Fleisch quer zur Faser in feine Streifen schneiden, damit es besonders zart im Biss bleibt. Marinaden mit etwas Öl, Sojasauce, Zitronensaft oder Kräutern verstärken die Saftigkeit und unterstreichen das natürliche Aroma des Bisons.

Bison Flanksteak ist ein vielseitiges Steak für schnelle Gerichte, Salate, Bowls oder Tacos – ein leichtes, proteinreiches Stück mit viel Charakter, das sich perfekt für Alltagsküche und gehobene Flanksteak‑Darbietungen eignet.

Lieferumfang:	Verpackung:	Haltbarkeit:
ca. 580g Bison Flanksteak	Vakuum	mind. 90 Tage (-18°C)

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