American Eye of Round Steak (2x ca. 200g)

AMERICAN EYE OF ROUND STEAK

Das American Eye of Round Steak wird aus der sogenannten Semerrolle der Rinderkeule geschnitten. Der Cut zeichnet sich durch seine besonders magere Struktur, eine feine Faserung und einen angenehm kräftigen Rindfleischgeschmack aus. Eine spannende Alternative für alle, die authentisches American Beef mit wenig Fett genießen möchten.

Die zwei einzeln portionierten Steaks à ca. 200 g eignen sich hervorragend für die schnelle Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill. Kurz und kräftig anbraten, anschließend bei milder Hitze bis zum gewünschten Gargrad ziehen lassen. Für ein besonders zartes Genusserlebnis empfehlen wir, das Fleisch nicht über medium hinaus zu garen und vor dem Servieren quer zur Faser in dünne Scheiben zu schneiden.

Ob klassisch mit Kräuterbutter, als Steakstreifen auf einem frischen Salat oder für Sandwiches und Bowls: Das American Eye of Round Steak ist ein vielseitiger Cut für eine bewusste, proteinreiche Küche.


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