« »
Irisches Angus Filetsteak
Irish Angus Filetsteak ist das zarteste Stück vom Irish Black Angus – ein Premium‑Filet, das Zartheit, saftige Konsistenz und ein intensiv‑aromatisches Rindfleisch vereint. Das Fleisch stammt aus Irland, wo die Black‑Angus‑Rinder auf saftigen, grünen Weiden mit viel Bewegungsfreiheit aufwachsen. Die Nähe zum Meer verleiht den Weiden eine leichte, salzige Note, die sich im Fleisch als charaktervoller, würziger Geschmack widerspiegelt.Die Irish Angus Filetsteaks werden aus dem zentralen Filetbereich fachmännisch pariert und portioniert, sodass sie direkt in die Pfanne oder auf den Grill gegeben werden können. Das Filet zeichnet sich durch feine, kräftig rote Faser, wenig Fett und eine butterweiche Textur aus – ein Steak für alle, die auf Saftigkeit ohne Fettlast und klares, aber intensives Rindfleischaroma achten.
Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung.
Expertise von Fleischsommelier
Timo SchwarzFür den besten Genuss empfiehlt sich eine kurze, intensive Scharf‑Garung: zunächst scharf anbraten oder grillen, bis eine kräftige Kruste entsteht, dann bei leichter Hitze auf den gewünschten Garpunkt bringen (ideal medium bis medium‑rare). Danach kurz ruhen lassen, damit das Fleisch innen gleichmäßig rosa und saftig bleibt. Irish Angus Filetsteak ist das perfekte Steak für besondere Anlässe, romantische Abende oder ein gehobenes Menü – ein Stück mit Qualität, Charakter und klarer Herkunft.
| Lieferumfang | Verpackung| Haltbarkeit | |
|---|---|---|
| 1x ca. 190 - 240g Irisches Angus Filetsteak | Vakuum | mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet |
| Geboren in: | Gemästet in:| Geschlachtet in: | Zerlegt in: | |
|---|---|---|---|
| Irland | Irland | Irland | Irland / Deutschland |
Kundenbewertungen (1)
Zergeht auf der Zunge, einfach lecker von AlexanderDas Fleisch ist perfekt abgehangen und hat eine so gute Qualität. So muss Fleisch sein - einfach lecker!