Iberico Schweinefilet, tiefkühlfrisch.
Das mit feinen Fettadern durchzogene Iberico Schweinefilet bietet ein Geschmackserlebnis der Sonderklasse.
Der Artikel wird tiefgekühlt geliefert und grammgenau verwogen, Gewicht ca. 2 x 300g
13817
| Schweinerasse |
Porco Iberico |
| Ursprung |
Spanien |
| Fütterung |
Korkeicheln, Spezialfutter |
| Teilstück |
Filet, solomillo |
| Reifung |
wet-aged, mindestens 4 Tage |
| Haltbarkeit: |
mindestens 90 Tage (-18°C)
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| Verpackung |
vakuumverpackt |
| Anlieferung |
tiefkühlfrisch |
| Zubereitung |
Pfanne oder Grill
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