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Gourmet Gänsekeule HKL-A

Gourmet Gänsekeule HKL-A

29,25 EUR
kg = 32,50 EUR
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Artikel-Nr. 14378
tiefkühlfrisch tiefkühlfrisch
sofort lieferbar sofort lieferbar
Das extra saftige Teilstück von der Gans. Um eine knusprige und saftige Gänsekeule zu erhalten, haben wir folgenden einfachen Rezepttipp für Sie vorbereitet.
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Gänsekeule für 2 Personen

Zutaten:
• 2 Gänsekeulen
• 1 El Öl
• 2 Zwiebeln
• ¼ Liter Geflügelfond
• 1 Tl getrockneter Majoran
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:
1. Backofen auf 220°C vorheizen,
2. Gänsekeulen waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die Keulen rundherum in einem Bräter in Öl anbraten, Zwiebeln dazugeben. Dann den Majoran.
5. Zugedeckt im Ofen braten
6. Nach ca. 1 h die Keulen so drehen, dass die Hautseite oben liegt. Etwas Fond dazugeben und weiterschmoren lassen.
7. Wenn das Fleisch gar ist, aus dem Topf nehmen, Das Fett abschöpfen und die Zwiebeln pürieren, die so entstandene Sauce abschmecken und zu den Gänsekeulen reichen.

  • Lieferumfang: ca. 900g (grammgenau verwogen)
  • Verpackung: Vakuumbeutel
  • Haltbarkeit: mind. 3 Monate (-18°C)
13817
Art Gans
Herkunft Polen
Fütterung Kraftfutter
Teilstück Keule
Reifung -
Haltbarkeit
bei > -18 °C
mind. 3 Monate
Verpackung vakuumverpackt
Anlieferung tiefgekühlt
Zubereitung Grill , Ofen, Pfanne
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