Kalbsbäckchen

Kalbsbäckchen

Sind die feinere Alternative zu Ochsenbäckchen. Das Fleisch der Kalbsbäckchen sind zartrosa und ist genau das Richtige für Feinschmecker! Die Bäckchen vom Kalb sind etwas kleiner und zarter und haben einen hohen Bindegewebsanteil. Daher sollten sie lange bei niedrigen Temperaturen geschmort werden. Heute erleben die Bäckchen auf dem heimischen Herd wieder ein Revivial.

Lieferumfang: ca 450g

Verpackung: Vakuumverpackt

Haltbarkeit: mind. 3 Monate (-18°C)