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Charolais Filet

Charolais Filet

239,70 EUR
kg = 79,90 EUR
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Artikel-Nr. 13841
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Das original franz. Charolais Rinderfilet liefern wir im Ganzen, inklusive Filetkopf und Filetspitze, frisch und küchenfertig pariert. Das zarteste Stück vom Charolais Rind ist besonders mager. Französicher Steakgenuß pur, der mindestens 300g schwer geschnitten sein sollte. Das Filet des Charolais Rinds ist Rosarot und saftig, mit einer geringen Marmorierung.

Ausführung: im Ganzen, ca. 3,0 kg. Der Artikel wird grammgenau verwogen.
13817
Rinderrasse Charolais
Herkunft Frankreich
Fütterung Gräser, Kräuter
Teilstück Filet, Lende, Tenderloin
Reifung wet-aged, mindestens 28 Tage
Haltbarkeit
bei < 7°C
Im Ganzen : 22  Tage ungeöffnet
Verpackung vakuumverpackt
Anlieferung frisch
Zubereitung Pfanne oder Grill
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