Iberico Schweinebäckchen
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Artikel-Nr.	Artikel-Nr. 13924
Artikelzustand	tiefkühlfrisch
Lieferstatus	derzeit ausverkauft

Beschreibung
Details

Schweinebäckchen vom Iberico Schwein

Schweinebäckchen vom original Iberico Schwein sind ein Hochgenuss für jeden Fleischliebhaber. Die besondere Ernährung der Tiere mit Korkeicheln gibt dem Fleisch eine unverwechselbare Note und macht die Schweinebäckchen zu einem echten Geschmackserlebnis.

Gourmetfleisch hat den außergewöhnlichen Geschmack der Ibérico Schweinebäckchen erkannt und wir haben das eher unbekannte Teilstück vom Schwein jetzt ins Sortiment aufgenommen – probieren lohnt sich! Denn aufgrund ihres festen Fleisches und des hohen Anteils an Bindegewebe eignet sich die Spezialität hervorragend zum Schmoren – besonders für die kalte Jahreszeit ein echtes Highlight auf dem Teller.

Die Schweinebäckchen werden in einem Portionspack von etwa 350g versendet und beinhaltet 4-7 Bäckchen in verschiedenen Größen. Dieser Artikel wird grammgenau verwogen.

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Schweinerasse	Porco Iberico
Herkunft	Spanien
Fütterung	Korkeicheln, Spezialfutter
Teilstück	Bäckchen, les joues de porc
Reifung	wet-aged, mindestens 4 Tage
Haltbarkeit bei < -18°C	mind. 3 Monate
Verpackung	vakuumverpackt
Anlieferung	tiefkühlfrisch
Zubereitung	Schmoren

Kundenbewertungen (6)

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Ein Gedicht von Nina

Wir haben die Bäckchen in einer Portweinsauce geschmort, sie waren derart lecker, dass wir kaum aufhören konnten zu essen. Jederzeit gerne wieder!

Schweinebäckchen von Iberico von Andreas

Habe die Schweinebäckchen auch probiert . So was zartes und delikates habe ich schon lange nicht mehr gegessen, einfach delikat. Gerne mal wieder .

Eine Delikatesse diese Bäckchen von Claudia

Habe die Schweinebäckchen nach Rezept zubereitet- köstlich, sehr zartes Fleisch. Wirklich etwas Besonderes. Darüber hinaus kann man das Gericht für Gäste wunderbar vorbereiten und nur erwärmen. Wirklich großartig, alle waren begeistert. Ich kann die Schweinebäckchen sehr empfehlen.

Hervorragende Schweinebäckchen von Franz

ich Habe die Schweinebäckchen 2Std.bei 160 Grad im Ofen geschmort, butterzart und perfekt im Geschmack. Sehr gute Fleischqualität, sehr zu empfehlen und mit glasierten Möhren und in Butter und Parmesan geschwenkten Tagliatelle ein Hochgenuß für den verwöhnten Gaumen.

yippie ya yeah schweinebacke von Jürgen

Habe die Schweinbäckchen nach nach o.g. Rezept gemacht. Super zart und sehr lecker. In der nächsten Herbst- bzw. Wintersaison gerne wieder.

Keine Bäckchen mehr.... von Birgit

da?! Wir werden doch nicht die letzten an Weihnachten weggekauft haben....:-). Denn wir haben daraus ein hervorragendes Weihnachtsmenue gezaubert, denn das gute am Porco Iberico: es schmeckt ganz und gar nicht nach Schwein, sondern einfach nur lecker. Gut, dass noch ein Päckchen Bäckchen im Tiefkühler schlummert für die nächste Schlemmerei.