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Barbarie Entenbrust HKL-A

Barbarie Entenbrust HKL-A

9,97 EUR
100gr = 3,99 EUR
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Artikel-Nr. 14375
tiefkühlfrisch tiefkühlfrisch
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Entenbrust mit Haut

Die ganze Entenbrust mit Ihrer recht dicken, aufliegenden Fettschicht eignet sich besonders gut zum Braten oder Grillen.

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Die Entenbrust vor dem Braten mit einem scharfen Messer rautenförmig einritzen, damit das besonders schöne Bratmuster entsteht. Die Entenbrust unbedingt auf der Hautseite in einer Pfanne mit hoher Hitze 3-5 Minuten anbraten. Bitte vorher kein Fett in die Pfanne geben. Danach wenden und nochmal 2 Minuten anbraten. Zum Fertiggaren in Alufolie wickeln und in den 100° heißen Ofen legen, für ca. 6 Minuten. Die Entenbrust darf im Innern leicht rosa sein.

  • Lieferumfang: ca. 250g (grammgenau verwogen)
  • Verpackung: Vakuumbeutel
  • Haltbarkeit: mind. 6 Tage
13817
Geflügelrasse Barbarie- Ente
Ursprung Frankreich
Fütterung 100% pflanzlich, Vitamien und Mineralstoffe
Teilstück Brustfilet, cuisse de canard
Haltbarkeit
bei < 7°C
6 Tage
Verpackung vakuumverpackt
Anlieferung tiefkühlfrisch
Zubereitung Pfanne oder Grill
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