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Canada Angus Entrecôte
Canada Angus Entrecôte ist ein klassisches, saftiges Rippensteak aus dem Rückenbereich des kanadischen Angus‑Rinds und zählt zu den beliebtesten Steaks überhaupt. Unser Canada Beef stammt von Tieren, die ganzjährig in Freilandhaltung aufgewachsen sind, unter höchsten ökologischen Standards mit ausschließlich gesundem, natürlichem Futter. Auf den Einsatz von Antibiotika, Hormonen oder Steroiden wird vollständig verzichtet, sodass das Entrecôte besonders natürlich gereift und geschmacksintensiv ist.
Mit der Qualitätsklassifizierung AA+ vereint Canada Angus Entrecôte feine Marmorierung, eine kräftig tiefrote Fleischfärbung und eine unvergleichliche Zartheit mit einem deutlich sättigenden, aber nicht fettigen Geschmack. Das Entrecôte ist stark genug für den Grill, bleibt aber in der Pfanne dank seiner Marmorierung saftig und aromatisch.
Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung.
Expertise von Fleischsommelier
Timo SchwarzDie Canada Angus Entrecôtes sind küchenfertig pariert, sodass sie direkt auf den Grill, in die Pfanne oder in den Ofen gegeben werden können. Für den besten Genuss empfiehlt sich eine kurze, sehr heiße Zubereitung: scharf anbraten oder grillen, bis sich eine aromatische Kruste bildet, während das Innere bei medium bis medium‑rare bleibt. So bleibt das Steak innen saftig, während außen eine kräftige, krustige Oberfläche entsteht – ein Steak für alle, die auf klassischen, aber hochwertigen Steak‑Genuss setzen.
| Lieferumfang | Verpackung| Haltbarkeit | |
|---|---|---|
| 1x ca. 280 - 320g Canada Angus Entrecôte | Vakuum | mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet |
| Geboren in: | Gemästet in:| Geschlachtet in: | Zerlegt in: | |
|---|---|---|---|
| Canada | Canada | Canada | Canada / Deutschland |
Kundenbewertungen (2)
Schäfer von Dr. Karl-WilhelmWir haben zu Weihnachten ein Entrecote im Ganzen im Ofen gegart. Angebraten, dann bei 110 Grad auf 59 Grad Kerntemperatur gebracht, 20 Minuten in Alufolie gelagert und angeschnitten.Es war die einhellige Meinung aller Zehn am Tisch: Wir haben nie einen zarteren, wohlschmeckenderen Rinderbraten gegessen.Übrigens: Die wenigen Reste waren heute aufgewärmt noch genauso zart!
Zart! von JuriFür eine Verköstigung mit Freunden, habe ich drei unterschiedliche Sorten bestellt, die Lieferung kam pünktlich mit UPS, die Ware war sauber verpackt und die Kühlung passte.was soll ich sagen.... Canada hat bei der Verköstigung das Rennen gemacht.Das Fleisch ca. 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank geholt und dann ca. 3 Min. pro Seite gegrillt und ca. 5 Minuten geruht.Reines Geschmackserlebnis, da weder Salz noch Pfeffer verwendet, Fleisch pur :-)Top Fleisch, nicht das letzte Mal bestellt.