Argentinisches Filetsteak
Filet vom argentinischen Black Angus Rind im Ganzen ist die Premiumwahl für alle, die ein besonders zartes und zugleich aromatisches Stück Rindfleisch suchen. Das Filet stammt aus dem Rückenbereich des Tieres und wird nur wenig beansprucht, wodurch es seine feine Faserstruktur und die butterweiche Textur behält. In Kombination mit dem charaktervollen Geschmack des argentinischen Black Angus entsteht ein Filet, das elegant, saftig und angenehm rund schmeckt.
Die argentinische Herkunft steht für Weidehaltung, natürliche Aufzucht und ein Fleischprofil, das etwas klarer und ursprünglicher wirkt als viele andere Rinderfilets. Das ganze Filet eignet sich ideal, wenn du das Stück selbst portionieren möchtest – ob als Filetsteaks, Medaillons oder als edles Chateaubriand. Auch im Ganzen im Ofen oder bei Niedrigtemperatur gegart, zeigt das argentinische Black Angus Filet seine ganze Stärke: außen fein angebraten, innen rosa, saftig und unvergleichlich zart.
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