Duroc Pluma

Duroc Pluma

Auch Rückendeckel oder Federstück genannt, ist die dreieckige Spitze des Rückens vom Schwein. Dieses flache Stück ist eines der delikatesten Teile vom Duroc-Schwein. Aufgrund seiner starken Marmorierung bleibt dieses Teilstück herrlich saftig nach der Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne.

• Lieferumfang: ca. 420g (grammgenau verwogen)
• Verpackung: Vakuumbeutel
• Haltbarkeit (bei -18°C): mind. 3 Monate
• Information: -