Unser Goldstück Argentine Entrecôte im Buttermantel

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Argentinisches Entrecôte im Buttermantel - unser Goldstück

Argentine Entrecôte im Buttermantel ist ein echtes „Goldstück“ für alle, die ein Steak mit Extra‑Schmelz und besonderem Geschmack erleben wollen. Das Entrecôte stammt vom argentinischen Black Angus Rind und vereint die feine Marmorierung dieses typisch argentinischen Cuts mit der sanften Weichheit eines guten Rinderrippensteaks. Das Besondere: das Fleisch reift im Mantel aus hochwertiger Deutscher Markenbutter – dadurch wird das Fleisch butterzart, behält seinen kräftigen Beef‑Flavor und bekommt eine wunderbar cremige Note.

Im Buttermantel gereift entwickelt das Argentine Entrecôte eine einzigartige Textur: außen bildet sich beim Grillen oder Braten eine aromatische Kruste, während das Innere rosa und unglaublich saftig bleibt. Die Butter wird vor dem Garen vorsichtig entfernt und anschließend als schmelzende‑Ablösebutter genutzt – ein perfekter Partner für das Steak auf dem Teller. So entsteht ein Steak, das fast wie von selbst zerschmilzt und trotzdem deutlich nach Rindfleisch schmeckt.

Argentine Entrecôte im Buttermantel ist ideal für besondere Anlässe, ein festliches Steak‑Dinner oder als Geschenk für echte Steak‑Fans – ein Premium‑Steak mit dem besonderen Extra.

Zubereitung – jetzt mal Butter bei Beef
Vor der Zubereitung das Fleisch ca. 2 Tage im Kühlschrank auftauen lassen.
Und eines vorweg: Wirf die Butter auf keinen Fall in die Tonne! Die kommt noch zum Einsatz. Entferne zuerst den Buttermantel vom Fleisch und schneide das Fleisch in 3 cm dicke Steaks. Die Steaks wie gewohnt braten und auf den persönlichen Wunschgargrad bringen. Jetzt kommt die Butter zum Einsatz: Schmelze diese bei niedriger Temperatur, aber bitte nicht kochen! Damit Dein Steak einen hervorragenden Buttergeschmack hat, beträufle es mit der flüssigen Butter. Guten Appetit!