Charolais Steakhüfte

ab 13,98 EUR

kg = 69,90 EUR
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.

Artikel-Nr. 13843

Ausführung

Preis

13.98 EUR

Artikelzustand

frisch und tiefkühlfrisch

Lieferstatus

sofort lieferbar

Anzahl

Direkt dazu bestellen

Spargelcremesuppe (+8,50 EUR) \| 375ml (22,67 EUR/l)
Kräuter Steakbutter (+5,95 EUR) \| 250gr (23,80 EUR/kg)
Gourmet Zwiebelbrot (+4,90 EUR) \| 200g (24,50 EUR/kg)
US SPICY-BBQ Steakbutter (+5,95 EUR) \| 250gr (23,80 EUR/kg)
Trüffel Steakbutter (+5,95 EUR) \| 250g (23,80 EUR/kg)
Bacon Steakbutter (+5,95 EUR) \| 250g (23,80 EUR/kg)

Original franz. Charolais Steakhüfte, frisch.

Ein wahrer Genuß mit dem aromatischen und unverwechselbaren Charolais Geschmack der französischen Rinder. Extra mageres Teilstück - Steakgenuss pur

Extra dünn nach original französischem Zuschnitt!

Der Artikel wird grammgenau verwogen und berechnet!

Du erhältst unser Steakcuts tiefkühlfrisch (TK) – Versand mit Trockeneis. Stückware versenden wir frisch.

Hier jetzt noch mehr über Charolais Beef erfahren.

Rinderrasse	Charolais
Herkunft	Frankreich
Fütterung	Gräser, Kräuter
Teilstück	Steakhüfte, coer rumsteak
Reifung	wet-aged, mindestens 28 Tage
Haltbarkeit:	Steaks: mindestens 90 Tage (-18°C) Im Ganzen: 10 Tage ungeöffnet (<4°C)
Verpackung	vakuumverpackt
Anlieferung	Steaks tiefkühlfrisch, am Stück frisch
Zubereitung	Pfanne oder Grill

REZEPT: HÜFTSTEAK MIT KÜRBIS UND SÜSSKARTOFFELN

Kürbis schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Süßkartoffel waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. In die Bratfolie geben. Das Kürbiskernöl zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Bratfolie verschließen und bei 160 °C ca. 45 Min. in den Backofen geben.

Butter in der Grillpfanne erhitzen. Hüftsteaks hineingeben und von beiden Seiten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hitze reduzieren und etwa 2-3 Minuten weiterbraten. Herausnehmen und kurz ruhen lassen.

Das Steak mit den Kürbis-Süßkartoffeln auf einem Teller anrichten. Kräuterbutter auf das Fleisch geben und kleingehackte Gartenkräuter darüberstreuen.

Zutaten für 4 Personen: