Charolais Filetsteak

Charolais Filetsteak

Charolais Filetsteak ist ein Premium‑Filetsteak aus ausgewähltem Angus‑Rind aus Kanada – ein Stück Fleisch, das für Zartheit, saftige Konsistenz und einen unverwechselbaren Geschmack steht. Unsere Kanada Beef‑Tiere werden ganzjährig in der Freilandhaltung aufgezogen, unter Einhaltung höchster ökologischer Standards und mit nur gesundem, natürlichem Futter. Auf den Einsatz von Antibiotika, Hormonen oder Steroiden wird verzichtet, sodass das Fleisch besonders naturnah und schonend wächst.

ist ein besonders zartes und feinfaseriges Steak aus dem Filet des Charolais‑Rinds – einer Rasse, die für ihre milde, aber dennoch geschmackvolle Fleischqualität bekannt ist. Unser Fleisch stammt aus Frankreich und zeichnet sich durch eine helle, feinmarmorierte Färbung und eine butterweiche Textur aus. Die Charolais‑Tiere werden in der Regel auf Weide oder im Freigehege gehalten und mit natürlichem Futter großgezogen, sodass das Filetsteak mild, saftig und dennoch recht mager bleibt.

Das Charolais Filetsteak ist küchenfertig pariert, sodass es direkt in die Pfanne oder auf den Grill gegeben werden kann. Für den besten Genuss empfiehlt sich eine kurze, sehr heiße Zubereitung: scharf anbraten oder grillen, bis sich eine aromatische Kruste bildet, während das Innere bei medium oder medium‑rare bleibt. Dank der feinen Marmorierung bleibt das Fleisch innen saftig, ohne fettig zu wirken – ideal für alle, die auf Zartheit und ein harmonisches Aroma achten.

Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung.