Original Kobe Wagyu
Rumpsteaks aus Japan (A4-A5)

Original Kobe Roastbeef

Frisch geschnitten und verpackt. Das Roastbeef, auch bekannt als Rumpsteak, ist ein saftiges Rumpfstück aus dem vorderen Rücken. Das japanische Kobe Beef ist durch seinen sehr hohen Marmorierungsgrad besonders sättigend. Daher sollte man es nicht, wie bei Steaks üblich, als Ganzes servieren. Wir empfehlen das Kobe-Roastbeef knusprig zu braten oder zu grillen, es danach 1-2 Minuten ruhen zu lassen und dann quer in ca. 2 cm dicke Streifen zu schneiden. Die Menge eines Steaks von 600g ist so ausreichend für 4-6 Personen.