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Simmentaler Rumpsteak

Simmentaler Rumpsteak

ab 21,45 EUR
kg = 42,90 EUR
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Artikel-Nr. 13860
21.45 EUR
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Simmentaler Roastbeef, frisch. Das Rumpsteak mit dem aromatisch würzigen Geschmack der Almwiesen und leichtem Fettrand.
13817
Rinderrasse Simmentaler Fleckvieh
Herkunft Deutschland
Fütterung Gräser, Kräuter
Teilstück Roastbeef, Striploin
Reifung wet-aged, mindestens 28 Tage
Haltbarkeit
bei < 7°C
Steaks        :12  Tage ungeöffnet
Im Ganzen : 22  Tage ungeöffnet
Verpackung vakuumverpackt
Anlieferung frisch
Zubereitung Pfanne oder Grill




REZEPT: Simmentaler Zwiebelrostbraten

     

Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Zwiebeln darin goldbraun braten. Zum Schluss mit einem Schuss Ahornsirup ablöschen. Für die Steaks eine Grillpfanne mit 1 EL Öl erhitzen. Das Fleisch darin bei starker Hitze von beiden Seiten 2 -3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Zwiebeln bedeckt servieren. Als Beilage eignet sich in Butter geschwenkter Rosenkohl und Salzkartoffeln!

 

 

 


 
     
  Zutaten für 2 Personen:

 
 
  • 2 Simmentaler Rumpsteaks à 250 g
    • 400 g Zwiebeln
    • 30 g Butter
    • Salz, Pfeffer
    • 1 EL Öl
    • Ahornsirup
  •  
         
     
    Rezept    
         
    Kundenbewertungen (2)
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    3.0 Sterne Ganz OK   von Dominik

    Zunächst zur Lieferung - Meine Sendung kam einen Tag zu früh, wie ausgewählt. Ich war nicht daheim und konnte sie daher bei UPS abholen. Für 9 € Versand darf man eigentlich eine pünktliche Lieferung erwarten. Daher 1 Stern Abzug. Die Verpackung und Kühlung waren allerdings top! Ich hatte 6 Steaks bestellt ... Hier war fast alles dabei, von sehr gut bis mittelmäßig. Von zart bis eher zäh. Es ist mir klar, dass nicht jedes Stück gleich schmecken kann, dennoch war ich von einigen eher enttäuscht. ( oder meine Erwartung zu hoch) Für den Preis hätte ich mir ein wenig mehr erhofft. gourmetfleisch.de: Vielen Dank für Ihre Bewertung. Bei Lieferungen vor Weihnachten wurden Sendungen in eingen Postleitzahlbereiche tatsächlich einen Tag frührer versendet, da es dort in der Vergangenheit zu Verspätungen in dieser Zeit gekommen ist. Die Kühlung in der Verpackung hätte den zuätzlichen Tag mühelos gehalten. Grundsätzlich ist das Simmentaler Rindfleisch fester im Vergleich zu anderen Rassen. Jürgen für gourmetfleisch.de
    5.0 Sterne Traumhaft   von Oliver

    Das Simmentaler ist sehr empfehlenswert. Fest, saftig, kraeftig, wuerzig im Geschmack. Bei mir gabs das Rumpsteak schoen medium-(rare) gebraten. Kein Salz, kein Pfeffer, keine Beilagen. Einfach phaenomenal

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