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Serviervorschlag
US-Rindergulasch Sous-vide
Das US-Rindergulasch Sous-vide ist genau die Art von Gericht, auf die du sofort Lust bekommst, wenn es draußen ungemütlich ist oder du einfach etwas Herzhaftes brauchst. Zart geschmortes US-Rindfleisch trifft hier auf eine kräftige, aromatische Sauce und bringt diesen vollen, ehrlichen Gulaschgeschmack mit, der satt macht und direkt ein Gefühl von echter Wohlfühlküche auslöst.Dank der Sous-vide-Zubereitung bleibt das Fleisch besonders saftig und weich, während die Sauce genug Tiefe mitbringt, um jeden Bissen rund und befriedigend wirken zu lassen. Du musst das Gericht nur noch erwärmen und hast in kurzer Zeit ein Essen auf dem Tisch, das nach langsam gekochter Küche schmeckt, ohne dass du selbst stundenlang am Herd stehen musst.
Dieses Gulasch lebt vom Fleisch: US-Rind bringt eine intensive, volle Aromatik mit, die sich ideal für langsam gegarte Schmorgerichte eignet. Genau deshalb wirkt das Gericht nicht einfach nur deftig, sondern angenehm hochwertig und sauber im Geschmack – so, wie man sich ein gutes Rindergulasch wünscht.
Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung.
Expertise von Fleischsommelier
Yannick MeurerDas US-Rindergulasch Sous-vide ist ein Gericht für alle, die kräftige Schmorgerichte lieben und dabei keine Kompromisse beim Fleisch eingehen wollen. Es macht schnell satt, schmeckt angenehm tief und sorgt schon beim ersten Löffel dafür, dass man am liebsten direkt noch eine Portion hätte.
Zubereitungsempfehlung:
Das Produkt über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Wasserbad: Das Produkt im leicht siedenden Wasser für ca. 10 Minuten erhitzen.
Mikrowelle: Das Produkt in geeignetem Geschirr abgedeckt für 3-5 Minuten erhitzen.
| Lieferumfang | Verpackung| Haltbarkeit | |
|---|---|---|
| 1x ca. 400g US-Rindergulasch Sous-vide | Vakuum | mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet |
US Rindergulasch sous vide:
Zutaten: 50% Rindfleisch, Wasser, Gemüse (Zwiebeln, Paprika), Zucker, Tomatenmark, Glucosesirup, Branntweinessig, Gewürze, modifizierte Stärke, Speisesalz, Worcestersauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze, Aroma, SENFMEHL), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Milchsäure, natürliches Aroma, Konservierungsstoff: (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Karamell, Hefeextrakt
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 617 kJ / 147 kcal |
| Fett | 7,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,5 g" |
| davon Zucker | 7,0 g |
| Eiweiß; | 11 g |
| Salz | 0,85 g |
Kundenbewertungen (2)
Rindergulasch sous vide von RosemarieLeider konnte ich mich nicht für das Gulasch begeistern ,es schmeckt nach roter süßer Paprika ,der Geschmack hat nichts mit Gulasch zu tun ,leider !! Bis jetzt war ich mit den sous vide Gerichten immer zufrieden .
Gulasch von FritzDer Gulasch war zart, aber Geschmacklich viel zu süß und zu starker Paprika Geschmack. Also da Koch ich doch lieber selbst, da schmeckt er besser und herzhafter.