Original Kobe Wagyu
Entrecôte aus Japan (A4-A5)

ab 149,93 EUR

kg = 479,01 EUR
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Artikel-Nr. 14354

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Beschreibung
Details

Original Kobe Entrecôte

Frisch zugeschnitten und aromaversiegelt. Es ist das saftig und geschmackvolle Steak aus dem vorderen Rücken mit dem typischen Fettauge und der einzigartigen Kobe Beef Marmorierung für den ganz besonderen Anlass. Mehr Kobe geht nicht. Grill- und pfannen geeignet sowie optimal zum Kurzbraten.

Rinderrasse	Tajimagyu-Rind
Herkunft	Japan, Kobe
Fütterung	Getreide, Kartoffeln, Rüben
Teilstück	Entrecôte, Ribeye, Rippenstück
Reifung	wet-aged, mindestens 28 Tage
Haltbarkeit bei < -18°C	mind. 3 Monate
Verpackung	vakuumverpackt
Anlieferung	tiefgekühlt
Zubereitung	Pfanne oder Grill Quer zur Faser aufschneiden!

Kundenbewertungen (3)

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Naja.... von T.

Wurde kurz gegrillt und medium rare serviert.Geschmacklich ok, eher Level American Beef. Da hatte ich mir mehr erwartet. Die Konsistenz war leider etwas knorpelig, es waren wohl viele Bindegewebseinschlüsse. Vielleicht habe ich auch nur ein "Montagssteak" erwischt.

Erstklassiger Geschmack!! von Armand

Habe es kurz aufm Sizzlezone gegrillt danach Backofen das Ergebniss war erstklassig!!! Zum Glück ist es soo viel teurer als ein normales Ribeye :D ABER ich hätte mir gewünscht, dass es dicker wäre und nicht so dünn aber "breit".

Baßd scho von Anselm

Für Nichtfranken hier die Erklärung: http://www.nuernbergwiki.de/index.php/Baßd_scho Das Steak von mir wurde mit dem Beefer gegrillt. Eigentlich müsste man 5 hoch 5 Sterne vergeben.