2 Mini Haxen Sous vide

Fix und fertig: Mini Haxen

Wer Schweinshaxen nur zur Oktoberfestzeit isst, verpasst in der übrigen Zeit etwas Deftig-Zartes. Haxen sindein kulinarisches Highlight. Ganz neu bei uns: fix und fertige Mini Haxen. Über mehrere Stunden garen wir das Teilstück aus der Wade. Außen würzig und innen saftig-zart!

Erst auftauen!

Zubereitung:
Grill: bei 220°C im indirekten Berecih für ca. 20 Minuten erhitzen
Backofen: mit der Fleischseite nach oben bei 220°C für ca. 20 Min. erwärmen (Umuft)
Airfryer: bei 180°C für ca. 15 Minuten erhitzen

Lieferumfang:	Verpackung:	Haltbarkeit:	Portionen:
2 Stück, ca. 600 g (grammgenau verwogen)	Vakuumbeutel	mind. 90 Tage bei -18° C	2