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BABY BACK RIBS NATUR
Unsere aromatischen Ribs stammen aus den besonders fleischhaltigen Kotelett-Rippchen vom Schwein – besser bekannt als Baby Back Ribs.Die Baby Back Ribs natur sind für BBQ-Fans sowas wie eine weiße Leinwand für einen Künstler: ein kreativer Raum zum Austoben. Unsere handgeschnittenen Ribs bilden die perfekte Grundlage für alle Varianten saftiger BBQ Spareribs. Von leichter Würze mit viel Pork-Aroma (perfekt mit unseren Premium Ribs!) über deftige und komplexe BBQ Rubs bis hin zu satt lackierten Sticky Ribs.
Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung.
Expertise von Fleischsommelier
Yannick MeurerBaby Back Ribs natur sind das perfekte Einstiegspaket für alle, die endlich ihre Rippchen-Technik in Ruhe ausprobieren wollen – ohne vorfertigierte Saucen, dafür mit viel Raum für eigene Gewürz- und Räucher-Experimente. Du bekommst ein sauberes, handwerklich zugeschnittenes Stück Rippchen, das mit etwas Zeit und Hitze zum echten Grill-Highlight wird.
Probieren Deine nächsten – oder ersten – Baby Back Ribs natur mal mit unserem BBQ Spare Ribs Gewürz und unserer Smoky BBQ Sauce., oder lasse Dich einfach von unserem gesamten Gewürz- und Saucen-Sortiment inspirieren.
SPARE RIBS AUS LEIDENSCHAFT
Unser Team aus Metzgermeistern, Fleischsommeliers und Profiköchen arbeitet leidenschaftlich daran, eine Spare Ribs-Auswahl von höchster Qualität für Dich zusammenzustellen, die keine BBQ- und Genusswünsche offen lässt. Es gibt nur die Cuts und die Qualität, die unser Team auch privat für Familie und Freunde auf den Grill schmeißen würde.
Unsere Spare Ribs haben definitiv alles, was ein perfekter BBQ-Zuschnitt braucht: Fleisch, Fett, Knochen und sagenhaften Geschmack. In Kombination mit Rauch und BBQ-Saucen sind sie eine Art wahrgewordener Traum.
NEU: Die Baby Back Ribs werden im ganzen Strang geliefert – mit einem perfekten Verhältnis von Fleisch, Fett und Rippenknochen.
| Lieferumfang | Verpackung| Haltbarkeit | |
|---|---|---|
| 1x ca. 650g Baby Back Ribs (Silberhaut nicht entfernt) | Vakuum | mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet |
| Geboren in: | Gemästet in:| Geschlachtet in: | Zerlegt in: | |
|---|---|---|---|
| Deutschland | Deutschland | Deutschland | Deutschland / Deutschland |
Kundenbewertungen (14)
Ich bin begeistert von RichardSuper tolle Spare Ribs, kann ich nur weiterempfehlen!
Ordentlich Fleisch!!! von RiccardoBin total begeistert von der Qualität und muß sagen da ist gut Fleisch dran. Meine Gäste waren auch begeistert! Immer wieder gern...
Bin begeistert! von TobiasOrdentlich Fleisch drauf. Preis-Leistungs-Verhältnis daher super. Geschmacklich hervorragend. Wer jammert, dass zu viel Fett dran sei, hat keine Ahnung und soll sich halt die baby backs bestellen. Fett ist Geschmacksträger. Die Ribs sind genau richtig.
Gute Qualität mit viel Fleisch von DirkHatte die normalen Rippchen und die vom Duroc Schwein bestellt.Die Rippchen hatten ordentlich Fleisch drauf, aber leider auch teilweise dick Fett. Die halben Leiterchen waren auch aufwendiger zu bearbeiten.
Top Qualität von TanjaEinfach top Qualität, richtig viel Fleisch an jedem Knochen und überhaupt nicht fettig.
Gut aber nicht perfekt von RafaelDie ribs waren uns und unseren Gästen leider auch zu fettig.Zudem konnte man bei dem cut noch bei der einen oder anderen Stelle den Knochen sehen was nicht so optimal war.Gegrillt nach 3-2-1 und Magic Dust.Geliefert werden halbe Leiterchen was das handling etwas umständlicher macht.
Sehr empfehlenswert von TimoLieferung top, Fleischqualität hervorragend, ich habe schon oft Sparerips gegrillt und gegessen, diese hier sind nicht vergleichbar mit Supermarktqualität. Sehr gutes Preis-Leistungsvergältnis.
Beste Rips ever ever ever von RobEinfach nur Geil. Top-Qualität, richtig ordentlich Fleisch dran....3-2-1 mit Magic Dust Rub, einfach nur göttlich! Weiter so, absolut zu empfehlen!
Lecker, lecker, lecker... von ChristianOptisch machten die Spare-Rips einen guten Eindruck, viel Fleisch und wenig Fett! Zwar kommt es auch auf die richtige Zubereitung an, bei uns waren sie gut 4,5 Std bei indirekter Hitze auf dem Grill aber es war dafür auch traumhaft lecker.Das Fleisch fiel eigentlich schon fast selbst vom Knochen ab und war unglaublich zart und dennoch immer noch saftig .Absolut zu empfehlen !
Besser geht es nicht von MichaelFür mich bisher die besten Spare Ribs. Gutes Fleisch/Fett Verhältnis, super Qualität und perfekter Geschmack. Immer weider gerne.
Gut, aber ... von Matthias...uns waren sie zu "fettig". Die Ribs waren mit ordentlich Fleisch, aber das war schon fett bis sehr fett. Schade gourmetfleisch.de: Schwankungen können bei einen Naturprodukt immer auftreten und letztendlich entscheidet der persönliche Geschmack, ob die Fettauflage zu gering, genau richtig oder zu viel ist.
Tolle Qualität von SebastianSchon beim Auspacken der Rippchen war ich begeistert. Mit soviel Fleisch hatte ich nicht gerechnet. Da lohnt der hohe Zubereitungsaufwand ja umso mehr.Nach der Anleitung von BBQ Rheinhessen (http://youtu.be/rVCjAq4Z954) habe ich die Rippchen zubereitet und jeder, der die probiert hat, war davon begeistert.Ich freue mich schon auf die Wiederholung, die bestimmt wieder mit Rippchen von Gourmetfleisch stattfinden wird.Übrigens habe ich die nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit der 5-Sterne BBQ Sauce zubereitet.Das war genau die richtige Variante.
Groß, saftig, lecker! von MortenIch bereite zuerst eine eigene Barbecue-soße zu. Geheimrezept :) Dann koche ich die Ribs ca. eine Stunde. Danach werden sie für 24 Stunden in der Soße eingelegt. Am nächsten Tag werden sie 60 bis 90 Minuten im Backofen, bei 160° gebacken. Alle 20 Minuten wenden und kräftig bestreichen. Ich hatte noch nie so verdammt gute Ribs! Unbedingt probieren!
Beste Rib-Qualität! von RonaldDie Ribs sind sorgfältig und gleichmäßig geschnitten, haben genug "Fleisch auf den Rippen" und sind saftig, lockerfaserig und aromatisch, einfach perfekt!Die Würzmischung bereite ich am liebsten selbst zu.