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US Minutensteaks

US Minutensteaks

9,96 EUR
kg = 24,90 EUR
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Artikel-Nr. 14029
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Magere Minutensteaks aus der Oberschale vom amerikanischen Rind. Ideal für Pfanne und Grill.

Zubereitungstipp: Die von unseren Metzgermeistern fein zugeschnittenen Steaks nur kurz anbraten oder knusprig grillen.

Der Artikel wird grammgenau verwogen, Gewicht ca. 4 x 100 g.
Rinderrasse Hereford, Angus
Teilstück Oberschale, Topside
geboren in USA
geschlachtet in USA
zerlegt in USA, Deutschland
Fütterung Getreide, Mais, Heu
Reifung wet-aged, mindestens 28 Tage
Haltbarkeit bei < 7°C 12 Tage ungeöffnet
Verpackung zu 4 Stück vakuumiert
Anlieferung frisch, gekühlt
Zubereitung Pfanne oder Grill




REZEPT: US STEAKROLLS MIT TOMATENPESTO

     

Die Gartenkräuter fein hacken.


Die Kartoffeln in eine Bratfolie geben. 8 EL Olivenöl, das Tomatenpesto und die gehackten Gartenkräuter hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen. Die Bratfolie verschließen und bei 175 °C ca. 60 Minuten im Backofen garen.


Die Minutensteaks waschen und trocken tupfen. Alle Steaks mit Pesto und den gehackten Gartenkräutern bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und mit einem Holzspieß fixieren.


2 EL Olivenöl in ein Pfanne geben und erhitzen. Die Steakrolls bei hoher Hitze rundum scharf anbraten und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten garen.


Die US Steakrolls mit den Kartoffeln anrichten.


Dazu passt ein leckerer grüner Salat.

 
     
  Zutaten für 4 Personen:

 
 
  • 4 US Minutensteaks à 100 g
  • Tomatenpesto
  • Frische Gartenkräuter
  • 10 EL Olivenöl
  • 1 kg Drillinge
  • Salz, Pfeffer

  • Bratfolie
  • 4 Holzspieße
  •  
         
     
    Rezept    
         
    Kundenbewertungen (2)
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    5.0 Sterne Begeistert   von Martin

    Toller Geschmack und sehr zartI, deal für Geschnetzeltes und Wok Gerichte
    5.0 Sterne Erstmal bestellt   von Mario

    Guter Geschmack und sehr zart ich kann es nur weiter empfehlen

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