Charolais Filet im Ganzen
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Beschreibung
Details

CHAROLAIS FILET

Das original franz. Charolais Rinderfilet liefern wir im Ganzen und küchenfertig pariert. Das zarteste Stück vom Charolais Rind ist besonders mager. Französicher Steakgenuß pur, der mindestens 300g schwer geschnitten sein sollte. Das Filet des Charolais Rinds ist Rosarot und saftig, mit einer geringen Marmorierung.

Ausführung: im Ganzen, ca. 3,0 kg. Der Artikel wird grammgenau verwogen.

Hier jetzt noch mehr über Charolais Beef erfahren.

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Rinderrasse	Charolais
Herkunft	Frankreich
Fütterung	Gräser, Kräuter
Teilstück	Filet, Lende, Tenderloin
Reifung	wet-aged, mindestens 28 Tage
Haltbarkeit bei < 4°C	mind. 10 Tage
Verpackung	vakuumverpackt
Anlieferung	frisch
Zubereitung	Pfanne oder Grill