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Argentinisches Entrecôte
Argentinische Steakhüfte ist ein feines, magernes Teilstück aus dem hinteren Bereich der Keule argentinischer Black‑Angus‑Rinder –
ideal für alle, die kräftigen Rindfleischgeschmack mit wenig Fett mögen. Die Steakhüfte gilt als das „Herz der Hüfte“: sie ist sehr mager und gleichzeitig außergewöhnlich saftig, wenn sie auf den Punkt gegart wird. Durch die extensive Weide‑ bzw. kombinierte Fütterung auf den argentinischen Pampas entwickelt das Fleisch ein klares Rindfleischaroma, das sich besonders gut in kräftigen Steaks oder Bratenkreationen entfaltet.
Gerade als Steak zeigt die argentinische Steakhüfte ihre Stärke: sie bleibt formstabil auf dem Grill oder in der Pfanne, bildet eine schöne Kruste und bleibt innen zartrosa. Ob als Steaks für den Grillabend, dünne Scheiben für Carpaccio, Gulasch oder als Braten im Stück – das Stück ist sehr vielseitig und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für festliche Mahlzeiten. Mit argentinischer Steakhüfte bekommst du ein qualitativ hochwertiges, extra‑mageres Rindfleisch mit typischem Argentinien‑Charakter – ein klarer Favorit für bewusste Steak‑Fans
Steak-Cuts? Tiefkühlfrisch (TK) mit Trockeneis geliefert. Stückware geht frisch raus – Grillspaß garantiert!
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| Lieferumfang je nach Auswahl: | Verpackung| Haltbarkeit | |
|---|---|---|
| 1x ca. 250g Argentinische Steakhüfte | Vakuum | mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet |
| 1x ca. 2.000g Argentinische Steakhüfte am Stück, frisch | Vakuum | mind. 5 Tage (7°C) ungeöffnet |
| Geboren in: | Gemästet in:| Geschlachtet in: | Zerlegt in: | |
|---|---|---|---|
| Argentinien | Argentinien | Argentinien | Argentinien/Deutschland |
Kundenbewertungen (9)
Sensation auf Holzkohle... von MarkDas zweite mal auf gourmetfleisch.de bestellt und sicher nicht das letzte mal! Dieses Steak auf Holzkohle gerillt (Medium) ist einfach sensationell! Wofür noch ins Steakhaus gehen, wenn man es zu Hause besser haben kann!?Nach simmentaler und nun argentinischen Steak kommt glaube als nächstes mal Bison auf den Grill!? Bin schon gespannt...
Toll! Hält was es verspricht! von StefanMir gefiel der etwas rundliche Cut; ließ sich toll rosa anbraten. Fantastischer Geschmack. Da mir das Charolais im direkten Vergleich aber noch besser geschmeckt hat "nur" vier Punkte.
Unglaublich!! von TorstenIch kann nicht viel dazu sagen / schreiben. Es war einfach nur super. Toller Geschmack...super zart...super Qualität!!
Ein Genuss ! von SaschaIch habe das erste mal bei Gourmetfleisch.de bestellt. Und Die Black Angus Steaks waren einfach perfekt. Suuuuper lecker. Sie sind schön dick geschnitten (wie es sein muss) . Ich habe sie einfach auf der Plate pro Seite kurz angebraten und dann indirekt auf 54 Grad Kerntemperatur gar ziehen lassen. Dann ein bisel Salz und Pfeffer dazu. Was soll ich sagen. Ein Genuss ! Das habe ich def. nicht das letzte Mal bestellt. Unbedingt mal probieren !
Perfekt ! von HardyGrillkohle ordentlich aufgeheizt Steak jede Seite 4 min. gegrillt, ( Steaks waren ca. 3 cm dick) dann 5 min zur Seite gelegt und Deckel drauf , in der Steakbutter von Gourmetfleisch noch ein paar Zwiebeln gedünstet und drüber damit , dann erst mit Salz und etwas Pfeffer gewürzt . Was soll ich sagen , ich glaube das war mit das beste Steak , dass ich je gegessen habe und dann auch noch selbst gegrillt . war eigentlich nicht schwer .Leider war UPS etwas später da und ich musste noch eine Person organisieren , die das Fleisch in Empfang nahm aber alles war schön gekühlt und ordentlich verpackt ! Habe noch 2 Steaks eingefroren, wenn die genau so gut schmecken wird wieder bestellt ! Vielen Dank dafür !
Geschmacksexplosion von PhilippIch habe hier das erste mal bestellt und muss sagen mir fehlen die Worte! Eindeutig das beste Fleisch was ich je gegessen habe. Toll war das eine Anleitung vorhanden war wie das perfekte Steak gelingt, also auch für Anfänger kein Problem.
Steakhaus war gestern von ChristianFleisch war pünklich und gut gut gekühlt bei uns.Habe die Steaks mit etwas Olivenöl bepinselt und dann nur leicht mit Salz & Pfeffer gewürzt. Dann gings auf den Grill zusammen mit Räucherchips.Steak Nr. 1 wurde gut von beiden Seiten angebraten bis es Medium Rare war. Danach mit etwas Kräuterbutter bestrichen.... eine Gaumenfreude. Noch nie habe ich, auch nicht in einem Steakhaus, ein so gutes Steak gegessen.Steak Nr. 2 für meine Frau wurde wie Nr. 1 gegrillt dann jedoch noch in Alufolie bei indirekter Hitze weiter gegart bis es "medium well" war. Das Fleisch war sogar noch zarter und schmeckte himmlisch !Wir werden wohl nie wieder in ein Steak-Restaurant gehen ! ;)
Gaumenfreude von FrankErste Bestellung, einfach Perfekt. Pünklich wie versprochen, sehr gute Verpackung, frisch und super lecker.Danke, die zweite Bestellung ist schon gemacht :-)Hatte auch die Simmentaler Steakhüfte bestellt, muss sagen fand den Geschmack hier besser.
zart, mager, lecker von PatrickHabe die Steakhüfte für meine Frau bestellt, weil sie ein zartes und mageres Fleisch haben wollte. Sie war von ihrem medium angebratenen Steak vollkommen begeistert. Werden es auf jeden Fall wieder bestellen.