Mini Big Kahuna Burger mit Ananas und Bacon

Name: Mini Big Kahuna Burger mit Ananas und Bacon
Yield: 4
Ingredients: Mini Wagyu Steak Burger + Buns 4 St.; Ananasscheiben 4 St.; Scheiben KÃ¤se 4 St.; etwas Salat; Tomatenscheiben 4 St.; Scheiben Bacon 6 St.; Ketchup 6 EL (Sauce); Mayo 2 El (Sauce); Senf 1 TL (Sauce); Schuss Soyasauce (Sauce); Schuss Teriyakisauce (Sauce); Worcester-Sauce 4 EL (Sauce); Salz und Pfeffer

Bild 1 - Mini Big Kahuna Burger mit Ananas und Bacon

- Min.

4 Personen

Zutatenliste

Mini Wagyu Steak Burger + Buns

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Ananasscheiben

Scheiben Käse

etwas Salat

Tomatenscheiben

Scheiben Bacon

Teriyakisauce

150

Für die Sauce:

Ketchup

Mayo

Senf

Schuss Soyasauce

Schuss Teriyakisauce

Worcester-Sauce

eine Prise Chili

Salz und Pfeffer

Zubereitung

1Die Burger Pattys in eine Schüssel geben und mit der Teriyakisauce übergießen und etwa 2 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.

2Die Zutaten für die Sauce in eine Schüssel geben und vermengen.

3Einen Grill auf indirekte und direkte Hitze vorbereiten und die Patties bei direkter Hitze 2-3 Min. von jeder Seite grillen. Parallel die Ananasscheiben grillen und auf dem Pattie platzieren. Mit dem Käse bedecken und auf den indirekten Teil des Grills ziehen.

4Den Bacon kross grillen und die Sauce in einer kleinen Pfanne einmal aufkochen.

5Die Buns halbieren und auf direkter Hitze kurz anrösten.

6Den Burger zusammen mit Salat und Tomate zu einem Burger zusammenbauen und servieren.

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