NEU
Rind
Schwein
Geflügel
Burger
Spare Ribs
Irisches Lamm
Seafood
Bone In
Gourmet Hack
Schnelle Küche
Filet Selection
Zubehör
Delikatessen
Saucen / Dips
Gutscheine & Geschenkideen
Steakabos
Teilstücke vom Rind
Teilstücke vom Kalb
Teilstücke vom Schwein
Bestes aus Deutschland
Bestseller
Bistro
Bratwurst
Brotzeit
Fleischsommeliers
Grill- & Probierboxen
Grillen
Gutscheine & Gescheideen
Gyrosspiesse
Pulled Meat
Rezepte
Sale

BISON RUMPSTEAK MIT KARTOFFELPÜREEKRUSTE

Name: Bison Rumpsteak mit KartoffelpÃ¼reekruste
Yield: 2
Ingredients: Bison Rumpsteaks 2 St. a ca. 250 g; Getrüffeltes Kartoffelpüree; Geriebener KÃ¤se; Steakgewürz; Salz und Pfeffer

Bison Rumpsteak mit Kartoffelpüreekruste

Bild 1 - Bison Rumpsteak mit Kartoffelpüreekruste

- Min.

2 Personen

Zutatenliste

Bison Rumpsteaks (je ca. 250 g)

Stk.

Bison Rumpsteaks (je ca. 250 g) im Shop kaufen →

Getrüffeltes Kartoffelpüree

Geriebener Käse

Steakgewürz

Salz

Salz im Shop kaufen →

Pfeffer

Pfeffer im Shop kaufen →

Zubereitung

1Kartoffelpüree als Reste vom Vortag oder Fertiggericht, oder frisch nach eigenem Rezept zubereiten und zur Seite stellen.

2Backofengrill vorheizen. Steaks an der Fettkante einschneiden, trockentupfen, bei starker Hitze auf jeder Seite 2 Min. braten. Aus der Pfanne nehmen, abgedeckt 4-5 Min. ruhen lassen.

3Steaks auf ein Blech setzen. Mit eine guten Schicht Kartoffelpüree bedecken und fest andrücken, danach noch eine gute Portion geriebener Käse nach Geschmack aufgeben und ebenfalls gut andrücken.

4Steaks auf der 2. Schiene von oben 4-5 Min. goldbraun gratinieren.