IBERICO HOT DOG BURGER MIT COLESLAW

Name: Iberico Hot Dog Burger mit Coleslaw
Cook time: TT30M
Yield: 2
Ingredients: Extrawurst Iberico 2 St.; Burger Buns 2 St.; Zwiebeln 2 St.; guter Schuss Balsamico; WeiÃŸkohl 1/4 Kopf; halbe Paprika; Karotte 1 St.; FrischkÃ¤se 2 EL; Milch 100 ml; OlivenÃ¶l 4-5 EL; Butter 1 EL; Zucker 2 TL; Sauce nach Wahl; Salz und Pfeffer

Bild 1 - Iberico Hot Dog Burger mit Coleslaw

30min Min.

2 Personen

Zutatenliste

Extrawurst Iberico

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Burger Buns

Zwiebeln

guter Schuss Balsamico

Kopf Weisskohl

1/4

Paprika

1/2

Karotte

Frischkäse

Milch

100

Olivenöl

4-5

Butter

Zucker

Salz und Pfeffer nach Bedarf

Sauce Eurer Wahl (z.B. BBQ Sauce)

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Zubereitung

1Das Dressing aus Frischkäse, Milch, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer herstellen. Den Kohl, die Paprika, eine Zwiebel und die Karotte in Streifen schneiden. Alles miteinander vermengen und fertig ist ein sehr schneller Coleslaw.

2Die verbleibenden 2 Zwiebeln in Scheiben schneiden und in der Butter anbraten. Anschließend mit Balsamico ablöschen. Kurz ziehen lassen, fertig.

3Die Extrawurst Iberico einschneiden und im direkten Bereich des vorgeheizten Grills scharf angrillen. Wenden und nach ca. 10 Min. dürften sie eine schöne Farbe haben und fertig sein.

4Während die Würstchen grillen, kann man die aufgeschnittenen Burger Buns auch noch mit auf den Grill legen und ein wenig anrösten.

5Dann zuerst eine gute Schicht vom Coleslaw auf die Unterseite des Burger Buns geben, die halbierte Wurst drauflegen, die Sauce Eurer Wahl drüber, dann noch die Zwiebeln und fertig ist der Burger.