BLACK ANGUS GUINESS TRIPLE CHEESEBURGER

Name: Black Angus Guiness Triple Cheeseburger
Cook time: 60MTT
Yield: 2
Ingredients: Black Angus Hackfleisch 450g; Smoky BBQ Sauce; Guiness Beer 80 ml; Zwiebeln 2 St.; Senf 1 TL; Cheddar 6 Scheiben; Bacon 6 Scheiben; Rohrzucker 20g; GewÃ¼rzgurke 1 St.; Burger Buns; Salz und Pfeffer

Bild 1 - Black Angus Guiness Triple Cheeseburger

60 Min.

2 Personen

Zutatenliste

Black Angus Hackfleisch

450

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Smoky BBQ Sauce

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Guiness Beer

Zwiebeln

Senf

Knoblauchzehe

Scheiben Cheddar

Scheiben Bacon

Rohrzucker

Gewürzgurke

Burger Buns

Salz / Pfeffer

Zubereitung

1Für die Burger Patties: Knoblauch und eine Zwiebel schälen und fein hacken. Hackfleisch, 80ml Guinness, Senf und Salz / Pfeffer hinzugeben und ordentlich durchkneten. Masse in 6 gleichmäßige Kugel formen und 1 Std. ziehen lassen.

2Grill / Feuerplatte auf mindestens 250 °C direkte Hitze vorbereiten.

3Eine Zwiebel in Zwiebelringen auf der Feuerplatte verteilen, anschwitzen, Rohrzucker hinzufügen und mit Guinness ablöschen. Bacon auflegen und braten.

4Die Kugeln nun auf der Platte verteilen und „smashen“. Nach ca. 1 min wenden und mit Cheddar belegen.

5Buns kurz anrösten und mit BBQ Sauce bestreichen.

6Zusammenbau: -Bun, - BBQ Sauce, - 3x Fleisch, - Bacon, - Guinness Zwiebeln, - Bun

7Guten Hunger.