NEU
Rind
Schwein
Geflügel
Burger
Spare Ribs
Irisches Lamm
Seafood
Bone In
Gourmet Hack
Schnelle Küche
Filet Selection
Zubehör
Delikatessen
Saucen / Dips
Gutscheine & Geschenkideen
Steakabos
Teilstücke vom Rind
Teilstücke vom Kalb
Teilstücke vom Schwein
Bestes aus Deutschland
Bestseller
Bratwurst
Brotzeit
Fleischsommeliers
Grill- & Probierboxen
Grillen
Gutscheine & Gescheideen
Gyrosspiesse
Pulled Meat
Rezepte
Sale

Beer Can Chicken

Name: Beer Can Chicken
Cook time: 90MTT
Yield: 2
Ingredients: Freiland MaishÃ¤hnchen 1500g; Bier 330 ml; HÃ¤hnchengewÃ¼rz; PflanzenÃ¶l; Salz und Pfeffer

80 - 90 Min.

2 Personen

Zutatenliste

Freiland Maishähnchen

1500

Freiland Maishähnchen im Shop kaufen →

Bier

330

Hähnchengewürz

Salz

Salz im Shop kaufen →

Pfeffer

Pfeffer im Shop kaufen →

Öl

Zubereitung

1Hähnchen abtupfen, zuerst mit Öl bepinseln und dann kräftig mit Salz und Pfeffer sowie Hähnchengewürz würzen.

2Grill auf 180° C indirekte Hitze vorbereiten.

3Hähnchen auf den Hähnchenständer geben und den Ständer mit ca. 330 ml Bier füllen. Dabei darauf achten, dass das Hähnchen oben geschlossen ist. Jetzt alles zusammen auf den vorgeheizten Grill in die indirekte Hitze stellen und für 60-70 Minuten grillen. Das Hähnchen ist perfekt bei einer Kerntemperatur von 75° C

4Vor dem Anschneiden das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen.

TIPP:

Wenn Du bei einer Kerntemperatur von 65° C den Grill auf 250° C hochstellst, wird das Hähnchen perfekt und lecker kross.