Irischer Lammrücken (Sous vide) in Kräuterbuttermarinade

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Lamm

FIX, FERTIG UND PERFEKT: Lammrücken in Kräuterbuttermarinade

Unsere zarten und mageren Lammrücken vom irischen Salzwiesen Lamm haben wir schonend sous vide und
verpackt.

ZUBEREITUNG
Vor der Zubereitung über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Den Lammrücken im Backofen bei 140°C für 9 min bis zu einer
Kerntemperatur von 50°C garen, danach kurz beidseitig scharf anbraten.

SOUS VIDE – SO GUT!
Unsere saftigen Kreationen kannst Du schnell und einfach in servierfertige Hochgenüsse verwandeln: auf dem Herd, im Ofen oder auf dem Grill.
Dafür bereiten unsere Köche und Metzgermeister täglich feinstes Premiumfleisch sous vide zu und gönnen ihm neben Ihrer Erfahrung und der perfekten Temperatur vor allem viel Zeit – die Du dir zu Hause dann sparen kannst!

Immer eine Empfehlung wert ist auch unser anderes irisches Lamm.

Lieferumfang:	Verpackung:	Haltbarkeit:	Portionen:
ca. 300g	Vakuumbeutel	mind. 90 Tage bei -18° C	2