120 Min.
3-4 Personen
Zutatenliste
Freiland Maishähnchenkeulen Perigord
4
St.
Olivenöl
2
EL
Paprikapulver edelsüß
2
TL
Paprikapulver geräuchert (optional)
1
TL
Knonlauchzehen
2
St.
Thymian
1
TL
Salz und Pfeffer
Jasminreis
300
g
Karotten
4-5
St.
Zwiebeln
2
St.
Paprika
2
St.
Tomatenmark
2
EL
Gemüsebrühe
200
ml
Zubereitung
1Marinade aus Öl, Paprika, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer herstellen und die Hähnchenkeulen mindestens 1–2 Stunden marinieren
2Grill für direkte und indirekte Hitze vorbereiten
3Hähnchenkeulen knusprig angrillen und dann für ca. 45-60 indirekt fertig garen
4Jasminreis im laut Packung zubereiten
5Karotten in Stifte hobeln und als frischen Salat anmachen
6Zwiebeln und Paprika anbraten, Tomatenmark zugeben, mit Brühe ablöschen und einkochen lassen
7Alles zusammen anrichten