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AMERICAN FLAT IRON STEAK ASIA STEAK BOWL

Name: American Flat iron Steak Asia Bowl
Ingredients: American Flat Iron Steak ca. 650g; Packung Asia Nudeln; GemÃ¼se nach Wahl; Sojasauce; Austernsauce; Honig; GewÃ¼rze; Chili 1 St.; Knoblauchzehe 1 St.; Zitronensaft 2 EL; Salz und Pfeffer

Bild 1 - American Flat iron Steak Asia Bowl

- Min.

4 Personen

Zutatenliste

American Flat Iron Steak

ca. 650

American Flat Iron Steak im Shop kaufen →

Packung Asia Nudeln

Gemüse nach Wahl

Sojasauce

Austernsauce

Honig

Gewürze

Chili

Knoblauch

Zubereitung

1Die Nudeln nach Anleitung kochen oder mit Wasser aufgießen. Sehr gut eignen sich die Asia Fertig Nudelsuppen.

2Gemüse putzen und schneiden, dann kurz anbraten.

3Die Nudeln hinzugeben und mit den Saucen und Gewürzen abschmecken.

4Das Flat Iron Steak kurz scharf anbraten ca. 3 Minuten je Seite. Dann mit einer Mischung (ein Teil Soja, ein Teil Austernsauce, ein Teil Honig und ein Teil Knoblauch) von allen Seiten bestreichen und im Ofen bei 100 °C Ober-/Unterhitze ca 30min ruhen lassen. Die Kerntemperatur sollte 52-54 °C betragen.

5Danach das Fleisch kurz ruhen lassen, in Streifen schneiden und auf den Nudeln anrichten.