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Serviervorschlag
Duroc Schweinefilet-Medaillons in Champignonrahm Sous Vide
11,49 EUR
kg = 32,83 EUR
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
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Duroc Schweinefilet-Medaillons in Champignonrahmsauce
Die Duroc Schweinefilet-Medaillons in Champignonrahmsauce sind genau das Richtige, wenn du Lust auf ein warmes, rundes Wohlfühlgericht hast, aber keine Zeit für aufwendige Küchenarbeit investieren willst. Zarte Medaillons vom Duroc-Schwein treffen hier auf eine cremige Champignonrahmsauce und ergeben zusammen einen Klassiker, der satt macht, sofort vertraut wirkt und trotzdem deutlich hochwertiger daherkommt als gewöhnliche schnelle Küche.Durch die Sous-vide-Garung bleibt das Fleisch besonders saftig und fein im Biss, während die Sauce den typischen herzhaften Charakter mitbringt, den man sich bei diesem Gericht wünscht. Du musst das Ganze nur noch erwärmen und kannst dir in kurzer Zeit ein Essen auf den Tisch holen, das nach entspannter Abendküche, Sonntagsgericht und echter Belohnung schmeckt.
Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung.
Expertise von Fleischsommelier
Yannick MeurerDie Duroc Schweinefilet-Medaillons in Champignonrahmsauce machen sofort Appetit, weil hier alles zusammenpasst: zartes Fleisch, cremige Sauce und ein Geschmack, der angenehm klassisch und zugleich hochwertig wirkt. Wenn du ein schnelles Gericht suchst, das nach echter Küche schmeckt und nicht nach Kompromiss, dann ist das hier eine verdammt gute Wahl.
Zubereitungsempfehlung:
Das Produkt über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Wasserbad: Das Produkt im leicht siedenden Wasser für ca. 10 Minuten erhitzen.
Mikrowelle: Das Produkt in geeignetem Geschirr abgedeckt für 3-5 Minuten erhitzen.
| Lieferumfang | Verpackung| Haltbarkeit | |
|---|---|---|
| 1x ca. 350g Duroc Schweinefilet in Champignonrahmsauce | Vakuum | mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet |
Schweinefilet im Speckmantel:
Zutaten: 60% Duroc Schweinefilet, 40% Champignonrahmsauce (Trinkwasser, Champignons 15 %, SCHLAGSAHNE, modifizierte Stärke, Speisesalz, MILCHEIWEISS, Zucker, Karamell, Aroma, MILCHZUCKER, Gewürze, Pilzextrakte (Champignonextrakt, Steinpilzextrakt), Würze, Verdickungsmittel: Xanthan, Konservierungsstoff: (Natriumbenzoat, Kaliumsorbat), Säuerungsmittel: Citronensäure
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 412kJ / 98 kcal |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <1,9 g |
| Kohlenhydrate | 3 g" |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß; | 13 g |
| Salz | 0,91 g |