40 Min.
2 Personen
Zutatenliste
Black Angus Hackfleisch (inkl. Buns)
450
g
Zwiebeln
2
St.
Butter
weißer Balsamico Essig
20
ml
brauner Zucker
2
EL
Röstiteig aus dem Kühlregal
300
g
Raclettkäse
4-6
Scheiben
BBQ-Sauce
Zubereitung
1Die Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden.
2Die Streifen in etwas Butter anbraten, mit dem braunen Zucker karamellisieren und mit dem Balsamicoessig ablöschen.
3Die Zwiebeln warm stellen
4Mit der Hand je zwei gleichgroße Burgerpatties und Röstiepatties formen.
5Die Röstiepatties in einer Pfanne gleichmäßig anbraten und dann warm stellen.
6Die Burgerbuns mit Butter bestreichen, anrösten und beiseite stellen.
7Die Burgerpatties anbraten und beim Wenden jeweils mit 2-3 Scheiben Raclettkäse belegen und diesen schmelzen lassen.
8Nun die Burger zusammenbauen: Bunboden - BBQ-Sauce - Röstipattie - Burgerpattie mit Käse - karamelisierte Zwiebeln - ein Klecks Mayo - Bundeckel