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Bio Wild

Natürlich leben und genießen ist das Motto der Familie Teerling vom Mühlengut Voldagsen. Inspiriert durch einen Aufenthalt in Neuseeland und den örtlichen Wildfarmen, übernahm die Familie Anfang 2014 eine in der Nähe des Mühlengutes gelegene Bio Wildfarm.

Inmitten der natürlich ursprünglichen Kulturlandschaft Südniedersachsens finden sich nicht nur beste Bedingungen für eine artgerechte Tierhaltung, sondern auch die idealen Voraussetzungen für ein naturbelassenes Bioprodukt von gleichbleibend hoher Fleisch- und Genussqualität wieder.

Die Tiere ernähren sich ausschließlich von Gras und im Winter von Heulage. Diese wird auf den eigenen Flächen produziert. Man kann somit also gutem Gewissens sagen, dass wirklich Bio drin ist, wo Bio drauf steht.

Vom Weideschuß bis zur handwerklichen Herstellung der Wildspezialitäten werden alle Verarbeitungsschritte im Familienbetrieb gebündelt. Dadurch enfällt jeglicher Transportstress für die Tiere, was sich in einer hervorragenden Fleischqualität wiederspiegelt.

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