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Simmentaler Flanksteak

Simmentaler Flanksteak

15,30 EUR
kg = 34,00 EUR
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Artikel-Nr. 13873
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Simmentaler Rinder gehören in Deutschland und Österreich zu den wichtigsten Rinderrassen. Das Fleisch des Simmentaler Fleckvieh ist ob des hochwertigen und abwechslungsreichen Futters besonders würzig, aromatisch und saftig.

Unser schmales Simmentaler Flanksteak besitzt recht feste Muskelfleisch und ist daher schon fest im Schnitt. Es besitzt einen tollen intensiven Eigengeschmack mit einer nussig-aromatischen Note.

Dieser Premium-Cut eignet sich besonders gut zum marinieren und anschließendem Kurzbraten.
Nach der Zubereitung unbedingt quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden!

1 Stück, Gewicht ca. 450g
13873
Rinderrasse Simmentaler, Fleckvieh
Herkunft Deutschland
Fütterung Gräser, Kräuter
Teilstück Flank Steak, Bavette, Flanchet
Reifung wet-aged, mindestens 4 Tage
Haltbarkeit
bei < 7°C
min 7  Tage ungeöffnet
Verpackung vakuumverpackt
Anlieferung frisch
Zubereitung  Grill , Pfanne
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