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Original Japanische Wagyu Strips (A5)

Original Japanische Wagyu Strips (A5)

28,61 EUR
100gr = 34,89 EUR
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Artikel-Nr. 14352
28.61 EUR
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Unser original japanischer Wagyu erhalten Sie nun auch als Wagyu-Strips. Unsere Metzgermeister packen 3 handselektierte Stücke für Sie ab. Testen Sie dieses außergewöhnliche Fleisch. Diese Größe eignet sich hervorragend als Vorspeise oder zu einem Salat. Wir wählen aus den besten Cuts dieses Wagyu Probierpaket für Sie aus.

Unser Wagyu-Beef hat den höchstmöglichen Marmorierungsgrad und bietet unvergleichlichen Fleischgenuss. Idealerweise braten Sie die Wagyu-Strips in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kurz scharf an.

Im Gegensatz zu allen anderen Rindfleischsorten, geben Sie bitte das Rindfleisch direkt aus dem Kühlschrank in die heiße Pfanne.

Inhalt: 3 Stücke, Gewicht ca. 110g.
Achtung! Dieser Artikel wird grammgenau verwogen und berechnet.

Marmorierungsstufe A5






1
Rinderrasse Wagyu-Rind
Herkunft Japan
Fütterung Getreide, Kartoffeln, Rüben
Teilstück Nacken, Chuck Eye Roll
Reifung wet-aged, mindestens 28 Tage
Haltbarkeit bei < 7°C: 12 Tage ungeöffnet
Verpackung vakuumverpackt
Anlieferung frisch
Zubereitung Pfanne oder Grill
Quer zur Faser aufschneiden!

Japanischer Wagyu Salat

Zubereitung


1Rote Beete putzen und halbieren, die Stiele nicht entfernen. Die halbierte Rote Beete scharf angrillen und mit etwas Olivenöl flambieren. Den Spargelbrokkoli ringsum anrösten.

2Die Salate zusammen mit der gegrillten Rote Beete, dem Broccolini und dem gemischten Sporssen anrichten. Mit etwas Olivenöl beträufeln – anschließend würzen.

3Das Fleisch aus der Kühlung nehmen, auspacken und trocken tupfen.

4Von jeder Seite bei hoher Hitze kurz (ca. 15 Sekunden) anbraten. über den Salat geben, mit etwas Balsamico-Cremé beträufeln und mit Kresse garnieren.

Zutaten


  • Gourmetfleisch Japan Wagyu Stripes (A5) 1x
  • Gourmetfleisch "BBQ Fleur de Sel"
  • Gourmetfleisch "Schwarzes Gold" Pfeffermischung
  • Mini Rote Beete
  • Spargelbrokkoli (Broccolini)
  • Pflücksalat, Feldsalat, Rucola, Kresse, Sprossen nach persönlichem Geschmack
  • Balsamico-Cremé
  • Olivenöl

Kundenbewertungen (6)
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5.0 Sterne Was für ein Geschmack   von Tanja

Preislich schon die gehobenere Klasse, aber unbedingt mal probieren - der Geschmack ist der Hammer!
5.0 Sterne Einfach zum Weinen   von Martial

Lieferung war Top.Fleisch wurde in noch kleinere steifen geschnitten und nur kurz angebraten mit Rapsöl und auf einen puren Grünen Salat serviert.Das Fleisch war sehr aromatisch und zerging wirklich auf der Zunge wie Butter.Schade ist nur dass das Fleisch so Teuer ist, sonst würde es sich wirklich lohnen mehr davon zu kaufen.
5.0 Sterne Wahnsinn   von Marcel

Das erste mal Bestellung und was soll ich sagen... Wahnsinn! Wie schon in der vorherigen Bewertung steht, ob Roh oder gebraten es zergeht auf der Zunge. Mehr ist dem nicht mehr hinzuzufügen.
5.0 Sterne Echt super   von Yannick

Wird bei der Nächsten Bestellung auf jeden Fall wieder mit bestellt. Egal ob roh oder gebraten, das Fleisch zergeht auf der Zunge.
5.0 Sterne Großartig   von Gaby

Unfassbar lecker. Das Fleisch zergeht auf der Zunge und der Geschmack ist... da fehlen mir die Worte.... einfach unvergleichlich köstlich.
5.0 Sterne Unglaublich   von Jens

Das ist mit nichts zu vergleichen. Ein Genuss!

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