«        »
Black Angus Rumpsteak

Irish Black Angus Rumpsteak

ab 29,95 EUR
kg = 59,90 EUR
inkl. 7% MwSt. | zzgl. Versandkosten
Artikel-Nr. 13880
29.95 EUR
frisch frisch
sofort lieferbar sofort lieferbar
Black Angus Roastbeef. Das Steak mit leichtem Fettrand und dem fleischintensiven Geschmack des Black Angus Rinds.
13817
Rinderrasse Black Angus
Herkunft Irland
Fütterung Gräser, Kraftfutter
Teilstück Roastbeef, Striploin
Reifung wet-aged, mindestens 28 Tage
Haltbarkeit
bei < 7°C
Steaks        :12  Tage ungeöffnet
Im Ganzen : 22  Tage ungeöffnet
Verpackung vakuumverpackt
Anlieferung frisch
Zubereitung Pfanne oder Grill




Rezept: BLACK ANGUS ROASTBEEF “TRAUMZART”
     

Das Roastbeef trockentupfen. Die Zitrone heiß waschen und die Schale fein abreiben. Die Thymianblättchen abstreifen und mit der Zitronenschale und dem Senf mischen. Das Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Senfmischung bestreichen. Den Backofen auf 80 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Roastbeef darin von allen Seiten kräftig anbraten (ca. 8 – 10 Min.). Danach das Fleisch in einen Bräter geben und im Backofen ca. 4 Stunden garen.

Dazu passen hervorragend Bratkartoffeln und die köstliche Gourmetfleisch Kräuterremoulade!

 
     
  Zutaten für 6 Personen:

 
 
  • 1 kg Roastbeef
  • ½ Bio-Zitrone
  • 4 Zweige Thymian
  • Salz, Pfeffer
  • 1 ½ EL scharfer Senf
  • 2 EL Olivenöl
  • Gourmetfleisch Kräuterremoulade
  •  
         
     
    Rezept    
         
    Kundenbewertungen (4)
    Zum Bewerten hier einloggen.
    5.0 Sterne Beste im Vergleich   von Peter

    Wir haben in einer kleinen Runde verschiedene Steaks zubereitet. Dabei waren Rumpsteaks, zum einen das Amerikanische und das Black Angus von Gourmetfleisch und zum anderen welche von unserem "Hausmetzger" und unserem Bio Bauern. In unserer Runde wurde das Black Angus als das geschmacklich Beste und ebenfalls von der Konsistenz am genialsten beurteilt.Also, unbedingt eine Empfehlung!!!! Und gesalzen reicht;-)
    5.0 Sterne Es war der Kracher   von Alexander

    ich hab schon viel Fleisch in meinem Leben gegessen, aber das war der absolute Wahnsinn !!!!
    5.0 Sterne Absolut empfehlenswert   von Stefan

    Super im Geschmack und in der Konsistenz. Ich würd es jederzeit wiederkaufen.
    5.0 Sterne Super   von Timo

    Habe mir 3kg am Stück bestellt und davon 6 Steaks zubereitet. Die Steaks waren echt super und sehr zart. Würde ich auf jeden Fall wieder bestellen

    Kunden haben auch die folgenden Produkte gekauft

    • Simmentaler Rumpsteak
    • Irish Gold Dry Aged Rumpsteak
    • Irish Gold Dry Aged Entrecôte (Rib-Eye)
    • Black Angus Entrecôte (Rib-Eye)
    • American Porterhouse Steak
    LiveZilla Live Chat Software