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Bild 1 - Pulled Beef

Pulled Beef vom US Rind
JETZT MIT BRIOCHE BUN

10,95 EUR
100gr = 4,38 EUR
inkl. 7% MwSt. | zzgl. Versandkosten
Artikel-Nr. 14361
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Original traditionell hergestelltes Prime Pulled Beef vom American Beef Nacken mit Burgerbrötchen

Ein Genuss für jeden Fleischliebhaber: Pulled Beef hat nicht nur bei amerikanischen BBQ-Fans, sondern auch hierzulande längst Kultstatus erlangt. Wegen der aufwendigen Zubereitungsmethode und seiner außergewöhnlichen Textur gilt die Spezialität aus dem Smoker als echtes Geschmackserlebnis.

Trotz sorgfältiger Produktionsverfahren und Qualitätssicherung können in seltenen Fällen Knochenteilchen in den Produkten enthalten sein.


  • Lieferumfang: 250g
  • Verpackung: Vakuumbeutel
  • Haltbarkeit: mind. 21 Tage
  • Portionen: 2



DLG

DLG-Prämierte Spitzenqualität – Gold für GOURMETFLEISCH.DE.







Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 1060 kJ / 254 kcal
Fett 15 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,4 g
Kohlenhydrate 2,0 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 29 g
Salz 0,75 g


Durchschnittliche Nährwerte Burger Bun pro 100 g:
Energie 1368 kJ / 329 kcal
Fett 13,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
Kohlenhydrate 42,1 g
davon Zucker 6,5 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 1,02 g

Pulled Beef Burger

Zubereitung


1Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und im Vakuumbeutel für 15 Minuten in kochendes Wasser legen.

2Danach stellen wir unsere Avocadocreme her. Hierzu höhlen wir eine Avocado aus, geben den Saft einer halben Limette hinzu, ebenso zwei gepresste Knoblauchzehen und schmecken es mit Salz und dem Cayennepfeffer ab.

3Nun können wir unsere Burger Buns halbieren und bei 150°C Umluft für 10 Minuten in den Backofen geben.

4Nachdem das Fleisch nun 15 Minuten im Wasserbad war, können wir den Beutel heraus nehmen.

5Der Burger wird nun nach Herzenslust mit unseren Komponenten belegt und noch heiß serviert! Einfacher geht es nicht!

Zutaten


  • Gourmetfleisch Pulled Beef 250 g
  • Bacon 100 g
  • Acovado 1
  • Knoblauchzehen 2
  • Limette 1/2
  • Jalapeños
  • Gourmetfleisch BBQ Fleur de Sel
  • Gourmetfleisch BBQ Smoky Chili
  • BBQ Sauce

Zutaten Pulled Beef:

Pulled Beef, gegarter Rinderbraten, zerkleinert und mariniert: 90 % Rindfleisch gegart,Würzsauce (Zucker, Trinkwasser, Tomatenmark, Zuckerrübensirup, Ananassaftkonzentrat, Apfelmus, Branntweinessig, Salz, Gewürzextrakte (auf Trägerstoff Dextrose), Gewürze, modifizierte Stärke, Karamellzuckersirup, geräuchertes Salz, Maltodextrin), Würzsalz (Salz, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoff : E210, Zwiebelextrakt, Raucharoma), Salz

Kundenbewertungen (4)
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4.0 Sterne Lecker   von Sascha

Das Pulled Beef war nicht schlecht. Lecker und leicht zuzubereiten. Es war saftig und ok gewürzt. Allerdings nicht vergleichbar mit selbst gemachtem. Da kann man eben bzgl. Konsistenz / Würzung selbst entscheiden. Aber es ist ein gutes Produkt zum fairen Preis was man durchaus bedenkenlos kaufen kann. Gerade auch, wenn man Bock auf Pulled Beef hat, aber gerade keine Zeit hat es selbst herzustellen. Die beigelegten Burger Buns waren verdammt gut. Das war eine sehr positive Überraschung!
5.0 Sterne Top!   von Tanja

Das Pulled Beef bestellen wir mittlerweile bei jeder Bestellung wieder mit. Das Fleisch, der Geschmack, die Würzung... einfach alles perfekt!
5.0 Sterne Irre   von Achim

Habe mir das zu Weihnachen gegönnt.. 2x 250 gramm.. Könnt nicht immer weihnachten sein?
5.0 Sterne Hervorragend!   von Michael

Ich war überrascht wie saftig und zart das Fleisch nachdem erhitzen war. Ein hervorragender und kräftiger Geschmack. Zusammen mit der Mesquite Sauce die es hier im Shop gibt ist es ein Gedicht!

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