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Bild 1 - Beyond Sausage Brat Original (2 x 100g)
Bild 2 - Beyond Sausage Brat Original (2 x 100g)

Beyond Sausage Brat Original
(2 x 100)

8,68 EUR
100gr = 4,34 EUR
inkl. 7% MwSt. | zzgl. Versandkosten
Artikel-Nr. 14902
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Beyond Sausage Brat Original


Die weltweit erste pflanzliche Bratwurst, die im Aussehen, Bratverhalten und beim Genussfaktor dem Schwein das Wasser reichen kann! Genau wie beim Beyond Burger verzichtet man auch hier auf die Verwendung von Soja, Gluten und genetisch veränderten Lebensmitteln. Mit einem Proteingehalt von 17% und 0% Cholesterin eignet sich die Beyond Sausage nicht nur für Ernährungsbewusste und Sportler – Sie ist die pflanzliche Alternative mit 100% Geschmack. In der Variante Brat Original erwartet Sie typischer Bratwurstgeschmack ohne geschmackliche Kompromisse.

Was macht die Beyond Sausage Brat Original so einzigartig?
Die Basis sind rein pflanzliche Hauptzutaten. Erbsen bilden wie beim Beyond Burger die Grundlage für den hohen Eiweißgehalt. Für die fettige und zufriedenstellende Grundkonsistenz sorgt Kokosnussöl, das zudem noch reich an Antioxidantien ist. Die richtige Textur erzeugen dabei weitere Pflanzenproteine.

Wie bereitet man die Beyond Sausage Brat Original richtig zu?
Die Beyond Sausage Brat Original verhält sich im Kochprozess ähnlich wie die uns bekannte Bratwurst. Tauen Sie die Wurst über Nacht schonend im Kühlschrank auf. Bitte bestreichen Sie die Beyond Sausage oder Ihren Grillrost mit Öl. Braten Sie die Beyond Sausage in der Pfanne oder auf dem Grill bei hoher bis mittlerer Hitze für ca. 6 Minuten von beiden Seiten an. Die Kerntemperatur des Beyond Sausage Brat sollte 74° C betragen. Die Wurst kann hervorragend im Hotdog-Brötchen ausgarniert werden, eignet sich aber ebenso als Fleischeinlage für Pfannengerichte oder überzeugt einfach pur mit dem Dip Ihrer Wahl.


  • Lieferumfang: 2x 100g
  • Verpackung: Vakuumbeutel
  • Haltbarkeit: mind. 180 Tage (-18°C) / nach dem Auftauen innerhalb eines Tages verbrauchen


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1017 kJ / 244 kcal
Fett 16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,0 g
Kohlenhydrate 8,0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 0,5 g

Beyond Brat Frühstücks-Burrito

Für 2-3 Personen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten

Zubereitung für veganer Hash


1Topf aufsetzen und auf mittlere Hitze stellen.

21 Teelöffel Kokosnussöl in den Topf geben und Knoblauch sowie Zwiebeln anschwitzen.

3Süßkartoffel, rote Paprika, Cayenne Pfeffer und Zimt dazugeben. Mit Salz und Pfeffer nach eigenem Empfinden nachwürzen und für 7 bis 10 Minuten weiter sautieren bis die Süßkartoffel weich wird.


Zubereitung für Breakfast Burrito


1Vegane Hefeflocken, Enchilada Sauce, Cashews und Salsa in einem Standmixer zu einer glatten Konsistenz zerkleinern.

2Tofu trocken tupfen und in einer hohen Kasserole oder Bratpfanne mit einem Spachtel aufbrechen.

3Tofu auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und den Inhalt aus dem Standmixer hinzugeben.

4Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft weiter verfeinern.

5Die Tofu Mischung für weitere 10 bis 15 Minuten anbraten, bis der Tofu an Festigkeit gewinnt.

6Beyond Sausage Brat Original in mittelgroße Stücke schneiden und für 2-3 Minuten pro Seite in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten.

7Tofu Mischung, Beyond Sausage Stücke, veganen Hush und Avocado auf die Weizentortillas verteilen und vorsichtig zusammenrollen. Fertig ist Ihr Beyond Brat Frühstücks-Burrito!

Zutaten


  • 4 Beyond Sausage Brat Original (2 Pakete)
  • Veganer Frühstücks-Hush
  • 400 g extra festen Tofu
  • 200 ml Enchilada Sauce
  • 225 g geröstete, gesalzene Cashews
  • 100 ml würzige, dickflüssige Salsa
  • 30 g vegane Hefeflocken
  • Saft von einer Limette
  • ½ Teelöffel Meersalz
  • 2-3 große, ganze Weizentortillas
  • Gehackter Koriander
  • Avocado, geschnitten

Veganes Hash Rezept:


  • 115 g Süßkartoffel, geschnitten
  • 115 g Rote Paprika, geschnitten
  • 115 g Gelbe Paprika, geschnitten
  • 115 g Gemüsezwiebel, geschnitten
  • 1 Teelöffel Cayenne Pfeffer
  • ½ Teelöffel Zimt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Kokosnussöl
Beyond Sausage Brat Original
Wasser, Erbsenproteinisolat, Kokosnussöl, Sonnenblumenöl, Reisprotein, Bohnenprotein, Aroma, Kartoffelstärke, Salz, Apfelextrakt, Methylcellulose, Zitronensaftkonzentrat, Calciumalginate

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