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Charolais Filet Medaillon 5 x ca. 300g ''Center Cut''

Charolais Filet Medaillon
5 x ca. 300g „Center Cut“

254,70 EUR
kg = 84,90 EUR
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Artikel-Nr. 13854
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Wir portionieren ein ganzes Charolais-Filet für Sie und schneiden aus der Mitte des Stückes 5 Filet-Steaks. Das Einzelgewicht der Steaks beträgt ca. 300 g. Das Fleisch ist küchenfertig pariert, wird einzeln vakkumverpackt und kann so bedarfsgerecht entnommen werden. Zusätzlich legen wir Ihnen vakuumverpackt Kopfstück und Spitze des Filets bei. Hieraus können Sie z.B. ein hervorragendes Boef Stroganoff zubereiten.

Der Artikel wird grammgenau verwogen. Das Gesamtgewicht beträgt ca. 3,0 kg.
13817
Rinderrasse Charolais
Herkunft Frankreich
Fütterung Gräser, Kräuter
Teilstück Filet, Tenderloin, Lende
Reifung wet-aged, mindestens 28 Tage
Haltbarkeit bei < 7°C: 12  Tage ungeöffnet
Verpackung vakuumverpackt
Anlieferung frisch
Zubereitung Pfanne oder Grill
Kundenbewertungen (1)
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5.0 Sterne Ein Traum   von Stephan

Das Fleisch kam wie immer perfekt verpackt bei uns an. Die Qualität war überragend. Das Fleisch war geschmacklich wunderbar, sehr saftig und zart. Ich kann es jedem der etwas besonders sucht empfehlen.

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