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American Filet Medaillon 5 x ca. 200g ''Center Cut'

American Filet Medaillon
5 x ca. 200g „Center Cut“

193,80 EUR
kg = 114,00 EUR
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Artikel-Nr. 13814
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Wir portionieren ein ganzes US-Filet für Sie und schneiden aus der Mitte des Stückes 5 Filet-Steaks. Das Einzelgewicht der Steaks beträgt ca. 200 g. Das Fleisch ist küchenfertig pariert, wird einzeln vakkumverpackt und kann so bedarfsgerecht entnommen werden. Zusätzlich legen wir Ihnen vakuumverpackt Kopfstück und Spitze des Filets bei. Hieraus können Sie z.B. ein hervorragendes Boef Stroganoff zubereiten.

Der Artikel wird grammgenau verwogen. Das Gesamtgewicht beträgt ca. 1,7 kg.
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Rinderrasse  Hereford, Angus
Herkunft USA
Fütterung Getreide, Mais, Heu
Teilstück Filet, Tenderloin, Lende
Reifung wet-aged, mindestens 28 Tage
Haltbarkeit bei < 7°C: 22  Tage ungeöffnet
Verpackung vakuumverpackt
Anlieferung frisch
Zubereitung Pfanne oder Grill
Kundenbewertungen (3)
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5.0 Sterne Einfach köstlich   von Thorsten

Ich habe die Steaks zum ersten Mal erworben.Silvester in die heiße Pfanne mit ein wenig Erdnussöl.Von jeder Seite ca. 1 Minute scharf angebraten und anschließend im vorgeheizten Backofen bei 100Grad 28 min. fertig gegart. Ein Traum! So gute Steaks hatte ich noch nicht mal im Restaurant!Das war nicht meine letzte Bestellung. Daumen hoch.
5.0 Sterne Erstklassig!!   von Frank

Das Filet am Wochenende auf einem Weber Elektro-Grill gemacht, und ich muss sagen, absolut perfekt!Kann ich nur jedem empfehlen das Filet mal aus zu probieren.
5.0 Sterne Ein Gedicht   von Werner

Noch nie habe ich so zarte Filetsteaks gegessen. Man hätte zum schneiden auch ein Buttermesser nehmen können!! Allerfeinste Quaität

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