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Bild 1 - Weinbergschnecken ''Elsässer Art''

Weinbergschnecken ''Elsässer Art''

14,70 EUR
100g = 9,80 EUR
inkl. 7% MwSt. | zzgl. Versandkosten
Artikel-Nr. 14470
tiefkühlfrisch tiefkühlfrisch
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Genuss pur! Weinbergschnecken gelten als traditionelle französische Delikatesse und gehören zu den beliebtesten Vorspeisen in der Gastronomie. Mit feiner Butter, einem Hauch von Knoblauch und leichtem Weißwein können Sie ab sofort unsere Bio-Weinbergschnecken auch zu Hause genießen! Die zarten Schnecken sind eine Leckerei für wahre Feinschmecker!


Zubereitung

Im Ofen
Die Schnecken werden auf traditionelle, elsässische Art mit extra-feiner Butter, Petersilie, Knoblauch und Weißwein zubereitet. Die Folie vom Teller abziehen. Den Teller auf den Rost im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150°C) legen und die Schnecken ca. 12-15 Minuten backen, bis die Kräuterbutter schäumt. Dazu schmeckt frisches Baguette und trockener Weißwein.

Unsere Weinbergschnecken werden nur mit ausgewählten Rohstoffen zubereitet: Schnecken werden in der Natur gesammelt, Butter und Kräuter werden ausschließlich von geprüften französischen Lieferanten bezogen.

Die Schnecken werden nach traditioneller Art zubereitet: Zuerst wird das Schneckenfleisch in einer aromatischen Bouillon gekocht und die Kräuterbutter zubereitet. Dann füllt man das Schneckenhaus mit dem gekochten Schneckenfleisch und verschließt das Haus von Hand mit Butter. Danach werden die zubereiteten Schnecken sofort tiefgekühlt.




  • Lieferumfang: 12 Schnecken (ca. 150g)
  • Verpackung: Aluminiumschale
  • Haltbarkeit: mind. 6 Monate (bei < -18°C)
  • Lagerung: tiefgefroren
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 1288 kJ / 312 kcal
Fett 29 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 11 g
Salz 1,4 g

Zutaten Weinbergschnecken Elsässer Art

gekochtes WEINBERGSCHNECKENFLEISCH 50% (Helix lucorum), BUTTER 32%, rehydrierter Knoblauch, Petersilie, Weißwein 3%, Schalotten, Speisesalz, Gewürze (SELLERIE), natürliches Aroma.

Kann Spuren von EI, WEIZEN, SOJA, KREBSTIEREN, FISCH enthalten.
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