Simmentaler Entrecôte (Rib-Eye) (Rind)

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Simmentaler Entrecôte. Das Steak mit dem typischen Fettauge und dem würzigen Geschmack der Almwiesen.

	Als Ausführung...
	2 Steaks geschnitten, 2 x 250 g	geeignet für

	Portionpack, 1 kg	geeignet für

	im Ganzen, 2 kg	geeignet für

Fett g/100g	Eiweiß g/100g	Brennwerte
		kJ/100g	kcal./100g
10,80	19,70	734,5	176

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Kundenbewertungen (2)

Durchschnittliche Bewertung

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absoluter Hochgenuss
04.05.2010 von Dieter

Simmentaler Entrecote vom Grill - ein absoluter Hochgenuss.(TIP: bei 52° Kerntemp. runter und 10 Minuten in Alufolie ruhen lassen) Der Mehrpreis gegenüber "herkömmlichen" Steaks ist mehr als gerechtfertigt. Der perfekte Reifegrad macht sich bei jedem Bissen bemerkbar. Für mich gibt't es keine Alternative mehr ..... (demnächst werde ich mal Charolais probieren ...)

Gute Qualität
11.01.2010 von Dirk

Simmentaler Entrecote war perfekt gereift und ist top-verpackt angekommen! Zubereitung war so wie der Genuss...ein Erlebnis. Ich kann das Zwischenrippenstück vorbehaltlos weiterempfelen.

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