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Die Lammkrone (French Racks) ist das beste Stück vom Lamm. "Zart und saftig".
Lammkrone, 2 x 7 Rippen, Portionpack, ca. 1 kg, frisch, aromaversiegelt
Die Abrechnung erfolgt nach dem genauen Gewicht.
Lammkrone, 2 x 7 Rippen, Portionpack, ca. 1 kg, frisch, aromaversiegelt
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hier einloggen. French Racks24.04.2011 von Albert
Hatt schon einmal das Produkt. Diesmal zu Ostern wie folgt zubereitet auf einem Weber Gasgrill:Lammkoteletts auf ein Backblech legen. Zitronensaft mit Olivenöl gut vermengen, die frisch gehackten Kräuter dazugeben. Über das Lammfleisch verteilen, wenden und auch die Rückseite einstreichen. Zugedeckt ca. 20 Minuten marinieren. Den Grill vorheizen, auf jeder Seite ca. 2–4 Minuten bei mittlerer Hitze braten, mit Salz und Pfeffer und weißem Pfeffer würzen.Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten(+ 20 Minuten Marinierzeit)Einfach Spitze!
Es muss ja nicht immer Steak sein...29.07.2010 von Albert
Super Produkt!Ich habe die Racks nicht im Ganzen zubereitet sondern die 14 Kotletts einzeln auf einem Weber Gasgrill zubereitet. Die einzelnen Racks habe ich mit Pflanzenöl und Knoblauch eingestrichen und im Kühlschrank gut 3 Stunden durchziehen lassen. Bei gut 200° direkt von jeder Seite 5 Minuten gegrillt.Einfach lecker; sehr empfehlenswert...
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