Canadian Bison Ribeye. Das Steak mit dem typischen Fettauge und dem unverwechselbaren Geschmack des Bisons ist immer etwas besonderes.
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Als Ausführung... |
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2 Steaks geschnitten, 2 x 250 g |
geeignet für |
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im Ganzen, 2,4 kg |
geeignet für |
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Bison-Rib-Eye-Steak mit Ahornsirup-Butter
zum Rezept |
Fett g/100g |
Eiweiß g/100g |
Brennwerte |
kJ/100g |
kcal./100g |
9,5 |
16,8 |
637,1 |
152,7 |
Kundenbewertungen (1)
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oh, wie lecker
27.09.2009 von Wolfgang
Ich habe gleich ein ganzes Stück gekauft.Hatte es gestern Nachmittag in mir angenehme Stücke geschnitten (wobei mir das Wasser schon im Munde zusammenlief , sooooo lecker sah das aus ) und dann hatte ich es Gestern auf dem Holzkohlegrill gegart - rosa für meine Schwester , etwas roter für meinen Schwager , sehr rot - so richtig RARE - für mich.Jeder von uns wollte denn gleich auch ein 2. Stück haben .... war ja genug da .... ABSOLUT EMPFEHLENSWERTund so sah es aus, als ich das ganz Entrecote in Scheiben schnitt: http://www.landlive.de/blogs/entries/2526/